超簡単!ズボラ主婦の1人分お昼ごはん【メニュー表】

モブ美
自分だけの為に料理をしたくない!

毎日のお昼ごはんに困る!

こんな悩みを抱えている主婦の皆さんも多いのではないでしょうか?

 

「簡単 お昼ご飯」とネットで検索してみても、家にない材料だったり、手間がかかるレシピばかりで探すのも面倒くさい。

…そうですよね?

りま
自分のお昼ごはんを用意するのって意外と面倒ですよね。

 

  1. メニューを考える・調べる
  2. 用意をする
  3. 洗い物をする

自分だけの為にこの工程を踏むのが面倒で、いつも同じもの・フルーツだけ・お菓子だけ…になっている方、いませんか?

今回は「用意をする」だけで済むように、極力洗い物が少なくすむメニューを何種類かまとめました。

 

\この条件が揃ったメニュー表を作ってみました!/

  • 簡単に出来る
  • フライパン・包丁は使わない
  • 洗い物は極力少なく
  • 家にある材料で出来る
  • 分量は適当で大丈夫

私が普段食べている組み合わせなので、美味しさ保証付き!

ただし「楽×美味しい」ゆえに高カロリー多めです

 

随時追加!メニューはこちら

【ライス】たまご×納豆

ポイント

空気を含ませながら下から上にクルクル混ぜるとgood!

作り方

  • 卵をよくかき混ぜる
  • 納豆・付属のタレ・からしを入れて混ぜる
  • 鰹節・いりごま・牡蠣しょうゆを入れて混ぜる
  • 米を入れて下から上へクルクルしながら混ぜる

 

牡蠣しょうゆは普通の醤油でも大丈夫です。

納豆のタレだけでは物足りない方はちょろっとかけてください。

 

りま
納豆の粘り気が少なくなるので食べやすい!

 

【ライス】納豆×キムチ

ポイント

業務スーパーの白菜キムチがコスパ良くて好きです

作り方

  • 納豆・付属のタレ・からしを混ぜる
  • そこにキムチを入れて混ぜる
  • ご飯の上に乗せる

 

キムチは白菜キムチがあると、食感がプラスされてgood!

分量は適当。

入れたいだけ入れてください。

りま
めちゃくちゃ合います!

 

【パン】シュガー×バター

ポイント

罪悪感を感じたら負け

作り方

  • バターを塗る
  • 砂糖を全体にいきわたるようにかける
  • こんがりするまで焼く

 

バターはこのチューブバターが塗りやすくてオススメ。

 

【パン】マヨネーズ×コーン×チーズ

ポイント

缶のコーンを使用→残りはジップロックに入れて冷凍すればサラダに使える!

作り方

  • マヨネーズを薄くパンに塗る
  • ハサミで小さく切りながらベーコンを乗せる
  • 水切りしたコーンを適量乗せる
  • ピザ用チーズを乗せる
  • チーズがいい感じに溶けるまで焼く

 

スライスチーズでもいいですが、なんとなくピザ用の方が合う気がします。

マヨネーズの量によるかもしれませんが、割とあっさり優しい味です。

 

【パン】マヨネーズ×卵×チーズ

ポイント

よく焼かないと卵が半熟すぎて食べづらいので注意(画像は半熟状態)

作り方

  • マヨネーズを周りに乗せて枠を作る
  • 卵を真ん中に落とす
  • 上からスライスチーズを乗せる
  • 卵が固まるまで焼く

 

周りのマヨネーズは乗せすぎ注意です。

焼きすぎ?くらい焼かないと、卵が半熟状態のままかもしれません。

りま
私は我慢できずに食べて、見事にこぼれました

 

【パン】納豆×チーズ×マヨネーズ

ポイント

納豆は付属のタレ・からしを混ぜた状態でOK

作り方

  • 納豆・付属のタレ・からしを混ぜる
  • パンに乗せる
  • スライスチーズを乗せる
  • マヨネーズを少しかける
  • チーズが溶けるまで焼く

 

納豆とご飯が合うから、納豆とパンが合わないはずがないですよね。

ただそれだけでなく、チーズを足しちゃう贅沢。

そしてちょろっとかけたマヨネーズで、まろやかさがプラスされてgoodです!

りま
うまーーーい!

 

【パン】ハム×チーズ

ポイント

ハムを2枚のせることでまんべんなく美味しい

作り方

  • パンにバターを塗る
  • ハムを2枚のせる
  • スライスチーズを乗せる
  • 焼く
  • 塩コショウをかける

 

ハムが1枚だと、少し大きさが足りなくてパンだけの範囲が広く残ります。

贅沢に2枚乗せることで、隅々まで美味しいパンの出来上がり。

りま
最後の塩とブラックペッパーはかけた方が絶対美味しい!

 

【パン】ツナ缶×チーズ×海苔

ポイント

濃いめの味付けなのでツナ缶半分の量で満足できる!

作り方

  • ツナ缶の油を切る
  • 小皿にツナ・砂糖・醤油・マヨを入れて混ぜる
  • パンに乗せる
  • ピザ用チーズ・海苔を適量乗せる
  • チーズが溶けるまで焼く

 

りま
これだけは分量を量ります

分量を適当でやると濃すぎたり薄すぎたりするので頑張りましょう!

小さじだけでOKです!!!

 

残りのツナは、お夕飯のサラダの上にでも乗せちゃいましょう。

 

【パン】卵×ウインナー×チーズ

ポイント

卵はレンジでそれっぽくします

作り方

  • 卵はかき混ぜレンジで600w30秒
  • 一度かき混ぜてから600w30秒チン
  • パンにバターを塗る
  • 卵を乗せる
  • ケチャップを適量かける
  • ハサミで切りながらウインナーを乗せる
  • スライスチーズを乗せる
  • 焼く
  • 塩コショウをかける

 

まな板・包丁を使って頑張れる人は、キャベツ・玉ねぎ・ピーマン等を乗せると更に美味しくなります。

私は面倒くさいのでめったにやりません。

 

卵は様子を見ながらレンチンしてください。

それっぽくなればOKです。

ピザってなんだっけ…

 

【麺】洗い物なし!袋麺

ポイント

電子レンジで作っちゃう!

作り方

  • 規定の量の水をポットで沸かす
  • 器に麺を乗せ、沸かしたお湯をかける
  • 茹で時間と同じ時間を500wでチン
  • 液体類を入れて混ぜる

 

カップ麺よりコスパがいいけど、鍋で茹でるのが面倒くさい。

そして洗い物もしたくない。

それが袋麺ですよね。

 

それなら電子レンジで温めちゃいましょう。

りま
茹でたのと変わらないくらい美味しいです

お皿に入りきらない場合は、レンチンの途中で一度混ぜればOKです。

 

袋麺の中でも、私のオススメはこちら。

コスパ・味最強の袋麺です。

 

【番外編】作り置き冷凍を活用する

作る際に多めに作ることで、「お昼に食べる」「小腹が空いた」ときに簡単に食べることが出来ます。

りま
冷凍すればなんでも長持ちする(と思ってる)

私がよくやる作り置きの「冷凍の方法+食べ方」を簡単に紹介します。

 

フレンチトースト

  1. 焼いたあとに一つずつラップで包む
  2. ジップロックに入れて冷凍
  3. 冷凍のまま電子レンジでチン
  4. オーブンで焦げない程度に焼く

ホットケーキ

  1. 焼きたてをラップに包んで冷凍
  2. 冷凍庫から出しラップに包んだまま皿に乗せる
  3. レンジで600W1分ほど温める

サーターアンダギー

  1. 揚げて祖熱が取れたらラップで包む
  2. ジップロックに入れて冷凍
  3. オーブンにアルミを敷く
  4. 冷凍のまま入れて温める

お好み焼き

  1. 焼いた後に祖熱が取れたらラップで包む
  2. ジップロックに入れて冷凍
  3. 冷凍庫から出しラップに包んだまま皿に乗せる
  4. レンジで500W6分ほど温める
  5. お皿に乗せてトッピング

 

まとめ

「メニューを考える」

この面倒くさい工程が1つ減ったでしょうか?

同じような材料でも、組み合わせを変えるだけで飽きずに食べることが出来ます。

 

私の為のメニュー表でもあるので、内容は随時追加をしていきたいと思っています。

りま
ぜひまた見に来てくださいね!

 

「洗い物をする」

料理の後の洗い物が嫌だ!という私と同じ主婦の方にオススメの記事もあります。

食洗機を使うことで、料理への負担が少し減りました。(本当)

ぜひ読んでみてください♪

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りま

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